Go语言中的函数是一种独立的代码块，用于完成特定的任务。而在函数中，我们可以使用指针（`*`）或值（没有前缀）来传递和操作参数。指针和值的用法不同，这就导致了它们在功能和性能上的区别。

指针和值的差异

在Go语言中，指针和值的主要区别在于它们的传递方式和对原始数据的处理方式。具体来说：

传递方式：使用指针作为函数参数时，实际上传递的是变量的地址，而不是变量的值。而使用值作为函数参数时，实际上传递的是变量的副本。

对原始数据的处理：在函数内部对指针类型的参数进行修改会直接影响到原始数据。而对值类型的参数进行修改只会影响到函数内部的副本，不会影响原始数据。

指针的优势

1. 直接操作原始数据：使用指针作为函数参数，可以直接操作原始数据。这样可以避免在函数内部对大量数据进行复制，提高了执行效率。

2. 修改原始数据：函数内部对指针类型的参数进行修改会直接影响到原始数据。这样可以在函数外部改变变量的值，从而实现对数据的灵活控制。

3. 减少内存占用：使用指针作为函数参数可以减少内存占用，特别是在处理大型数据结构时，避免了数据的复制和移动。

值的优势

1. 简单直观：使用值作为函数参数更加简单直观，不需要考虑指针的使用和管理。对于一些简单的场景，值传递是更合适的选择。

2. 避免意外修改：使用值作为函数参数，函数内部对参数的修改只会影响到函数内部的副本。这样可以避免函数对原始数据的意外修改，提高程序的健壮性。

3. 代码可读性：使用值作为函数参数可以提高代码的可读性，因为无论是在函数定义还是调用时，都不需要关注指针的使用和处理。

函数选择建议

在实际开发中，选择使用指针还是值作为函数参数，需要根据具体的场景和需求来进行判断。

1. 数据结构：如果处理的是大型的数据结构，尤其是在对数据进行频繁修改的情况下，使用指针作为函数参数可以提高性能。

2. 数据共享：如果多个函数需要对同一个数据进行修改或共享，使用指针可以确保它们操作的是同一份数据。

3. 简单场景：如果处理的是简单的数据类型或无需修改原始数据的场景，使用值作为函数参数更加直观和简单。

综上所述，指针和值在Go语言函数中的使用有着明显的差异。指针对于大型数据结构的处理效率更高，可以直接操作和修改原始数据，而值则更简单直观，避免了对原始数据的意外修改。