在Golang中，struct是一种用户定义的数据类型，用于封装多个不同类型的数据字段。它提供了一种便捷的方式来定义和组织数据，使其更易于理解和操作。

1. 结构体定义

结构体的定义使用"type"关键字，后跟结构体的名字和一对花括号。在花括号之间定义结构体的字段，每个字段由字段名称和字段类型组成，中间使用逗号分隔。

例如：

type Person struct {
    Name string
    Age  int
}

上述代码定义了一个名为Person的结构体，包含两个字段：Name（字符串类型）和Age（整数类型）。

2. 结构体实例化

实例化结构体可以通过使用"new"关键字或直接声明一个结构体变量来完成。当使用"new"关键字实例化时，返回的是结构体指针。

例如：

var p1 Person
p1.Name = "Alice"
p1.Age = 25

p2 := Person{"Bob", 30}

p3 := new(Person)
p3.Name = "Charlie"
p3.Age = 35

上述代码演示了三种实例化结构体的方法：使用变量声明和赋值、使用结构体字面量、使用"new"关键字。

3. 结构体的匿名字段和嵌套

结构体可以包含匿名字段，即没有名称的字段。这样的字段可以直接访问到其内部字段。

例如：

type Address struct {
    City     string
    District string
}

type Person struct {
    Name    string
    Age     int
    Address // 匿名字段
}

p := Person{
    Name: "Alice",
    Age:  25,
    Address: Address{
        City:     "Beijing",
        District: "Haidian",
    },
}

fmt.Println(p.City) // 输出：Beijing

上述代码中，Address作为Person的匿名字段，可以直接通过实例p来访问其内部的字段。

总的来说，Golang中的struct是一种非常有用的数据类型，它提供了一种方便的方式来组织和操作复杂的数据结构。从定义结构体、实例化结构体，到使用匿名字段和嵌套，我们可以灵活地利用struct来构建自己所需的数据模型。